搞笑學物理

24 四月, 2007 (22:06) | 用力看書

科學家都在做什麼 ?

先前我看了 靈魂有多重 ? 這本書,發現原來作者 Len Fisher 寫的第一本科普書是 搞笑學物理,所以我就去找了這本書來看。作者寫這本書的目的呢,開宗明義地就寫在 的第一句話:

科學家這個職業,使得他們在社交活動上有些不便,這情形和劊子手或行刑官有點類似。大家都對他們的行業與入行的動機好奇,但又不敢問個清楚。

而本書也確實能夠讓我們對科學家平常的工作和研究能稍微多一些了解。

本書的所有章節的架構長得都很類似,舉第一章為例好了,這是 Fisher 奪得 1999 年搞笑諾貝爾獎物理獎的著名研究,主題是 泡餅乾;聽起來很不科學吧 ? 但是其實就這麼一個和日常生活息息相關的動作,Fisher 為了找出 怎樣泡才比較不會把餅乾泡爛,順著他的思路帶著讀者找尋其中的科學問題,從餅乾的物理結構開始考慮、設想一個餅乾之所以會被茶泡爛的模型 (扯到擴散作用毛細現象)、要怎樣泡才能讓餅乾斷裂的時間延長、最後就是斷裂的時候到底發生了什麼事;一般人看起來很不起眼的一件小事,在科學家探求世界真理的眼中則是充滿了待討論的問題,而科學家的這種求真精神正是推動科學進步和社會前進的原動力。

其他章節的內容我就不一一描述了,不過我覺得是值得一看的書,古典物理學裡大部份的範圍都有簡略帶到,例如流體力學熱力學運動學、甚至還有統計學等等,再加上一些不知道該怎麼分類、姑且稱之為 科學態度 的東西,不管是有沒有學過科學的人,都能夠從本書中得到許多樂趣。

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